Heropleving van de Grimbergen Abdijbrouwerij
De abdijbrouwerij van Grimbergen kent een rijke historie, stevig geworteld in de eeuwenoude brouwtraditie van de norbertijnen. Gedurende generaties werd hier bier gebrouwen volgens geheime recepten, zorgvuldig doorgegeven binnen de abdijmuren. Deze traditie kwam abrupt tot stilstand door de impact van de Franse Revolutie, die een einde maakte aan het brouwen op deze plaats.
Vandaag de dag is er echter sprake van een ware heropleving: binnen de abdij is opnieuw een microbrouwerij actief. Hier gaan de eeuwenoude wijsheden van de kloosterlingen hand in hand met de nieuwste brouwtechnieken, waardoor oude tradities en moderne innovatie elkaar versterken.
Bezoekers maken via The New Grimbergen Experience kennis met het volledige verhaal van de abdij en haar brouwerij. Deze beleving sluit af met een persoonlijke bieraanbeveling, waarmee het rijke verleden en het verfrissende heden samenkomen in het glas.