Gault&Millau Benelux 2021

Maandagmiddag 23/12/2020 werd onder grote aandacht van de horecasector de achttiende editie van de Gault&Millau Gids virtueel voorgesteld. De anonieme inspecteurs van de gids hebben ook in dit moeilijke jaar in België meer dan 1270 restaurants gerecenseerd,
waaronder ook meer dan 100 nieuwe adressen.

C.E.O. Marc Declerck geeft daarbij aan dat de beslissing om dit jaar met een gids uit te komen in maart-april niet evident leek. Maar naarmate de tijd vorderde groeide de overtuiging dat de juiste keuze gemaakt werd, onder
meer door vele gesprekken met chefs. Met de uitgave van deze gids wenst Gault&Millau de sector meer dan ooit de aandacht te geven die ze verdient, en de restaurateurs en gasten een perspectief te bieden op de toekomst.

Lees meer over Gault&Millau Benelux 2021 in Imago Magazine Winter 2020!